2023年黑木耳多少钱一斤呢？黑木耳有干制的和新鲜之分，新鲜的价格要便宜很多，干制的话耗费的原材料比较多，所以价格也要贵一些。新鲜的黑木耳价格在3-5元一斤作用，干制的黑木耳价格在40-50元一斤作用。下面根据相关网站提供的黑木耳价格信息供大家参考。江苏凌家塘市场发展有限公司干制黑木耳价格40元一斤;安徽砀山农产品中心惠丰批发市场新鲜黑木耳价格5元一斤;福建福鼎闽浙边界农贸中心市场新鲜黑木耳价格4元一斤;北京丰台区新发地农产品批发市场新鲜黑木耳价格3元一斤;辽宁阜新蔬菜农产品综合批发市场干制黑木耳价格40元一斤;北京顺义区顺鑫石门农产品批发市场新鲜的黑木耳价格3元一斤;辽宁阜新市瑞轩蔬菜农副产品综合批发市场干制黑木耳价格39.5元一斤。

黑木耳多久能煮熟？水开后2-3分钟即可。木耳比较容易煮熟，但煮的时间也不能太短，否则可能导致表面携带细菌，食用后出现身体不适等情况，另外干木耳在煮之前需要将其用凉水浸泡2小时，等它自然膨胀发透后才能进行烹饪。黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。目前，黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植。据现代科学分析，黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。

黑木耳种植方法要点是这样的，黑木耳选种非常关键，要选择子实体肉厚、片大、腹面黑亮、有灰色绒毛状、适合袋栽、口感爽脆的品种。总的一点，要因地制宜，丰产的不一定适合当地的种植环境、气候条件等。黑木耳是属于怕热、耐寒的真菌品种，子实体适宜的生长温度是在十五到二十摄氏度之间，这期间子实体的生长速度、产量、质量是比较好的。所以建议种植户们选择秋季种植黑木耳，这样还可以预防高温流耳现象的发生。气温比较高的地区配料的方法木屑百分之八十三到百分之八十六，碳酸钙百分之二，麸皮百分之十二到十五，含水量百分之五十五，pH5.5。木耳种植棚舍要选在水源充足、通风、向阳的地方。等到菌丝发袋满了以后就将菌袋放入棚内，排上培养架，让菌丝恢复几天后开穴。黑木耳是喜湿润、好氧、耐寒性好的菌类。开穴后相对湿度要保持在百分之九十以上。经过半个月的时间，会形成大量的耳芽。等到耳芽形成后要增加通风量，每天通风三四次，每次通风时间保持在一小时作用，在保证相对湿度百分之九十以上条件下，可全天通风。通风时要和喷水结合起来。

哪里的黑木耳品质最好？黑木耳中口感最好的光木耳主产区位于东北的大小兴安岭和长白山上一带。其中又以黑龙江的牡丹江地区、河南伏牛山区卢氏县等为最大产地和黑木耳种植基地。牡丹江东宁县绥阳黑木耳批发大市场是目前国内最大品种最齐全的东北黑木耳批发大市场，河南卢氏县为最大野生黑木耳产地。牡丹江地区地区处长白山上东北部的张广才岭，以及老爷岭锅盔山脉的交汇地带。该地区林业资源丰富，气温和湿度条件最适宜黑木耳等多种真菌类名贵食用菌的生长。