艾草与清明草的区别是什么？艾草是多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。主根明显，略粗长；叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，并有白色腺点与小凹点，背面密被灰白色蛛丝状密绒毛。而清明草是一年生草木，全株有白色绵毛，叶如菊叶而小，开絮状小黄花。

艾草繁殖方法是这样的，种子繁殖应于早春播种，3-4月可直播或育苗移栽，直播行距40-50厘米，播种后覆土不宜太厚，以0.5厘米为宜或以盖严种子为度。苗高10-15厘米时，按株距20-30厘米定苗。艾分蘖能力强，一般1株艾一年能分蘖成几株至几十株，可以作为分株繁殖的材料。因此，生产上大部分采用分株繁殖的方式，该方式也是目前人工栽培的主要繁殖方式。每年3-4月，由根茎生长出的幼苗高15-20厘米时，在土壤湿润时，最好是雨后或浇水后，挖取艾全株按照行株距45厘米×30厘米种植，栽培后2-3天若无降水要滴水保墒。

艾草可以怎么做来吃？1.艾蒿饼：艾草摘出嫩叶，水烧开，加点盐，放入艾草淖一下，沥干水分，因为淖艾草的水会有苦涩味，所以沥干水分后再加一点清水，搅拌机搅拌。倒入糯米粉和粘米粉的混合中，揉成团，准备咸的馅，切成丁，热油下咸肉丁煸炒出香味，依次放入所有材料炒熟，准备甜馅，混合搅拌均匀，包咸味馅，锅烧热放油，把艾草饼压扁，煎熟，煎的时候要放些水小火来煎，水烧干才会熟。水干了就熟了，再做些来蒸。2.母鸡艾蒿汤：洗洗艾叶，连根也可以煲汤，电炖锅设置煲汤模式预热，准备焯过水的老母鸡半只，艾叶的根和叶分开，艾叶后下，锅里加一点热水，倒入老母鸡，倒入艾根，倒入1.5升开水，盖盖保2小时，时间剩大概半小时的时候加入艾叶，用筷子把艾叶压入汤里，按快速沸腾键，盖盖煲至结束，喝时适当加点盐。