农民种植青头菌多少钱一斤？青头菌价格会根据产地、质量、数量、市场行情、人工种植等的不同或有上下浮动。下面小编简单整理了今日青头菌产地最新价格行情：云南楚雄彝族自治州楚雄市青头菌48元一斤，湖北襄阳市南漳县青头菌43.06元一斤，云南昆明市盘龙区青头菌36.33元一斤，河南南阳市方城县青头菌60元一斤，福建三明市永安市青头菌160元一斤，江西宜春市丰城市青头菌75元一斤，云南普洱市思茅区青头菌60元一斤，陕西商洛市商南县青头菌52.5元一斤，福建三明市三元区青头菌65元一斤，云南楚雄彝族自治州双柏县青头菌45元一斤，云南文山壮族苗族自治州丘北县青头菌84.98元一斤等，以上价格均属参考，具体以当地价格为准。

青头菌市场前景如何？目前市面上伞盖未打开的青头菌售价为80元/公斤，而全打开的青头菌售价为25元/公斤。雨前的青头菌较少，价格可以高达20元/两，雨后青头菌迅速生长出来后，售价一般在50元/斤，市场价格较贵。由于青头菌是应季的菌类，在6-9月份会比较多，这个时期的青头菌价格也会稍微便宜一点。一般等9月份之后，青头菌就基本没有了，价格也就随之上涨，一般在80元-300元之间浮动，市场前景较广，具有可观的收益。青头菌是群众喜爱的一种食用菌。肉为白色，味道柔和，没有特殊的气味，入口细嫩，香味悠长，具有浓郁的大自然清香气息，受到很多朋友们的青睐。青头菌含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B2、 尼克酸等营养成分，一般人群都适合食用，并具有较高的食用价值及保健功效，市场需求极高。

青头菌的营养价值是这样的，1.开胃健食：青头菌入口细嫩，香味悠长，有浓郁清香气息，是群众喜爱的一种食用菌，有很好的开胃健食的作用，适合食欲不振的人食用。2.通便排毒：青头菌所含的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、动脉硬化、糖尿病都十分有利。3.清肝明目：青头菌不仅有很好的食用价值，还有很好的药用价值，具有清肝明目、理气解郁之功效，常用于治疗肝热目赤、目暗不明、妇女肝郁内热、胸闷不舒等症。4.瘦身减肥：青头菌中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。青头菌含有很高的植物纤维素，可防止便秘，降低血液中的胆固醇含量。青头菌中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢，有减肥的作用。