选择3款清热润肺止咳汤的做法。立秋之后虽然凉快了不少，但是还是应该注意衣物的添减，不可贪凉，常吃油腻的食物。比如：枇杷雪梨金桔汤、罗汉果雪梨银耳汤、润肺止咳滑浆、润肺止咳四物汤、盐蒸橙子、止咳川贝水梨。

      1.海底椰百合煲鸡

　　材料：走地鸡1只，蜜枣3粒，海底椰(干)30克，姜3片，水8碗，百合(干)20克。

　　做法：海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时；洗净宰好的光鸡，剥去油块，斩件，汆水捞起；蜜枣稍冲净；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

　　2.大枣百合汤

　　材料：大枣10枚，百合60克，冰糖适量。

　　做法：将大枣洗净，去核；百合洗净，撕散鳞片。将上2味共入砂锅煮烂，加水冰糖适量调匀即可。

       3.枇杷银耳汤

　　材料：枇杷三个、银耳一朵、冰糖适量。

　　做法：新鲜枇杷去皮、去籽，去白膜，切成小块，银耳用水泡发，去蒂洗净，掰成小朵。锅内放水，加入银耳大火煮开后转小火炖30分钟至软糯。加入枇杷块和冰糖，继续炖20分钟左右即可。

        4.陈皮梨汤

　　《本草纲目》内称梨子可以“润肺清心、消痰降火、解疮毒酒毒”。专家介绍说，梨有生津、润燥、清热、化痰等功效，是最常见的清肺食物。雪梨甘甜，润肺凉心，陈皮理气燥湿，冰糖润心肺。这三个好东西结合到一起，便是干燥季节最适合饮用的一款汤水。

　　材料：雪梨2个，陈皮20克，冰糖、枸杞子、水适量。

　　做法：将梨洗净去皮，皮不要扔另外放盘，将梨肉切块后放入淡盐水中浸泡，梨核也别扔，与梨皮放到一起；锅中放水，煮沸后下入梨皮、梨核与陈皮继续大火熬煮，撇去浮沫，转中小火熬煮约20分钟；捞出浸泡的梨肉沥干水，关火将梨皮与梨核捞出扔掉，下入梨肉与冰糖后大火煮开，转小火熬煮5-10分钟至冰糖全部融化；关火后撒入枸杞子即可食用。

杏仁川贝炖瘦肉

       5.喝8种汤帮你润肺止咳

　　杏仁，便是秋天常用的药食两用药材之一。煲汤有润肺、止咳、平喘、通便等作用，对于老年人来说，可以经常把杏仁，尤其是药力较为平缓的南杏仁使用在药膳里。杏仁川贝炖瘦肉具有润肺止咳、清热化痰的功效。适合咳嗽、痰粘，或是干咳无痰的慢性支气管炎患者肺用。

　　材料：苦杏仁10克，川贝5克，猪瘦肉350克，生姜3片。

　　做法：猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一同放入炖锅，隔水炖煮1小时，调入精盐即成。