现在最流行的生意有三种：一是萝卜牛杂。萝卜牛杂是广州的特色小吃菜。它是用上等牛骨和鸡骨架熬制而成，然后将各种牛杂放入汤中慢慢煮出香味。最后加入切好的萝卜相互渗透吸收，融为一体。这样生产出来的萝卜牛杂，清香鲜香，味道鲜美。牛杂是我们非常喜欢的街头小吃。许多小企业家在街头巷尾摆摊种萝卜。二是长沙臭豆腐。臭豆腐虽然俗，但历史悠久。它是中国特色的传统小吃，古老而传统，让人欲罢不能。长沙臭豆腐是湖南长沙的传统小吃，也被长沙当地人称为臭干果。颜色黑，外嫩，鲜辣。脆而不粘，嫩而不腻，刚开始闻起来很难闻，闻起来又香又诱人。三是炸鸡锁骨。鸡骨，又称鸡锁骨，越来越受到人们的青睐。虽然鸡骨头上的肉不多，但正是这一点催生了一种特殊的食物——炸鸡骨头。它的质地酥脆可口，有血有肉。炸鸡骨以其丰富的营养，成为大众消费者喜爱的特产之一。

餐饮行业流量什么最火爆？第一个，中式快餐店。在快节奏的生活条件下，人们非常重视方便的用餐方式，随着健康意识的进步，对营养物质的需求也在增加。这两个特点的结合就是中式快餐，在传统中式菜肴的基础上简化了烹饪方法，既能加快进食速度，又能满足人体对营养物质的需求。只有在选择菜肴的品种时，必须考虑到人们的偏好。比如中式快餐可以加入土豆粉，营养、美味、健康，不需要太多经验。第二个，快餐。年轻人总是走在时尚个性的道路上，饮食观念和用餐需求也很有特点。牛排、汉堡、披萨等西式餐厅深受我们的喜爱，尤其是通过改进创新的西式快餐，商场的需求会更多。只有对商场进行分析研究，准确定位目标客户群体，做好选址工作，让店铺的装修风格更加时尚，才能轻松吸引客户注意力，生意非常好。第三个，自助餐厅。相比点餐的运营模式，自助餐会更受欢迎。因为免费、敏感、方便，不会让消费者有束缚感。自助餐厅有很多种，其中主题餐厅比较受欢迎，他们以菜肴、感受或目标客户为主题来吸引我们的注意力。在投资开店时，不仅要准确定位，还要合理定价，注重创新，提升客户的用餐体验。

什么行业比较冷门但是赚钱？第一个，牙科行业。牙科行业可以说是非常暴利的，一颗牙齿上百元的成本收费上千元。假如你到牙科诊所去看牙齿，医生建议你换一颗好一点的牙齿，而且最好的是进口的。那你肯定会毫不犹豫的，毕竟是装到自己身上，绝不能有什么闪失。如果装了便宜的话万一以后又要更换也是挺麻烦的，对吧。如果一天帮五个人换五颗牙齿，一天就赚了将近5000元了，我们想都不敢想。但是牙科行业不是一般人都能进驻的，需要有一定的门槛。如果你是一个老百姓，一定要找到相关牙医资格的人，才能有所考虑。第二个，水果、蔬菜配送行业。水果、蔬菜都是老百姓必须的生活用品，既使在特殊时期，也不会失去消费市场。人总是要吃的，水果、蔬菜价格适中，每个老百姓都消费得起。况且水果、蔬菜在进货价格方面也是比较优势的。如果单纯摆一个小地摊卖水果及蔬菜那也不行，因为开摊容易守摊难。我们要做的是配送行业，你想一下，假如你是配送的是几个市场甚至更多，那利润可想而知。而且水果蔬菜是生鲜食品，在进入高速路都会走绿色通道，免于缴纳过路费。第三个，眼镜行业。现在随着电子产品的增多，走在大街上，几乎每个大人甚至小孩都会扛着一个平板或手机玩乐。殊不知，久而久之，沉迷电子产品都会导致视力的下降。现在十个青少年，有五个视力都有着不同程度的影响，这是现实。开个眼镜店，虽然冷门，但是暴利。一副眼镜，成本只有几十元，对外却卖到几百元甚至上千元。所以说眼镜的利润是非常之高，看准了就可以下手了。