穷人养殖业养殖绿头鸭最稳，绿头鸭在农村是比较常见的一种鸭子，有一些农户基本每年都养殖四五个，这些都是私人养殖不卖，是养殖用来自己吃的。对于规模养殖还是很少，因此在镇上没有养殖的人家，对于绿头鸭肉比偏爱，有时还到村里上门收购，所以养殖绿头鸭，我觉得比较赚钱的。绿头鸭个体肥大，但肥而不腻，肉质鲜嫩味美，营养丰富，素来视为野味中之上品。被驯养的绿头鸭抗病力强，成活率高，同时还具有饲料消耗小、饲养周期短等优点。假如饲养绿头鸭数量按1000只，每只鸭苗需要3元，饲养费用5元，养殖户一年投入成本约为8000元，活鸭按市价30元/只计算，一年可获纯利润2万余元。由此可见，绿头鸭不仅成本低，而且利润收入丰厚，是很适合穷人创业的项目。

明年养殖业养殖湖羊最赚钱，湖羊原本是太湖平原重要的家畜之一，为稀有白色羔皮羊品种。具有肉质好、产肉量高、耐高温高湿等特性，养殖主产区分布于我国太湖区域，但以全国来说均可养殖的。只要是水草资源茂盛的地方，对于养殖湖羊来说，便是高更一层，省人工、省成本。养殖湖羊周期短，见效快，半年就能出售，因为羔生长发育快，三月龄断奶体重公羔25公斤以上，母羔22公斤以上，成年羊体重公羊65公斤以上，母羊40公斤以上，净肉率38%左右。如果按一只经产母湖羊年产4只羔计算，市场湖羊的价格在500元左右一只，一年出售商品羊就能纯收入2000元以上，按照养殖户养殖200只计算，一年的毛收入在4万元左右。由此可见，养殖湖羊利润收入确实很可观，资金少可以养殖少量，然后以滚动式出售羊羔赚钱。

现在养牛、羊、猪的养殖业最好？养牛和羊很赚钱，猪的行情不稳定，但是牛和羊每年都会有大量需要，特别是年关。最主要的是牛，虽然赚钱，但是辛苦，首先不考虑辛苦，养殖业需要专业的知识，需要知道疾病预防，观察牲口的状态，以及合理的喂食养殖，如何喂养才会长肉，要怎么样合理下仔，总之要做好不容易。

现在做肉驴养殖业最赚钱，养殖肉驴也是比较有市场前景的一种养殖项目。肉驴有很强的适应能力，耐粗饲、抗病力强等特点，深受各地农民的喜爱。现已被新疆、陕西、辽宁等省市引为种畜，同时也给养殖户带来了可观的经济效益。成为了很多人养殖致富的重要项目，现在养殖面积也在不断扩大，但在养殖方面还是不必过于担心销路问题的。首先，养殖成本不算高，驴苗一只40斤的小驴仔才400元，养殖十只才4000元，加上其它投入大概1万元就足够了，因为农村水草资源充足，省了饲料成本，所以穷人资金少的人值得选择养殖。