开一家卤味熟食店需要多少钱？小编认为，开一家卤味熟食店需要5-6万元左右。想开卤味店，第一步就要学会卤味技术，那么学习卤味技术需要多少钱？卤味技术学习主要有两个途径，一是加盟卤味品牌，通常费用较多，最少的都要几千元，高的更是几万，十几万，这对于我们这些30多岁想小本创业的人群来说，费用太高，有点承受不起。另一种学习方式是通过线上卤味技术教程。这是一种随着互联网发展而来的，学习新方式，逐渐被越来越多的人接受，这种学习方法的最显著特点就是，学习费用低，仅需几百元，学习不受时间地点限制，在家就能学，既节约了时间，又节约了成本。卤味店的租金在开一家卤味店费用中也占有很大的分量。地点不同，租金的价格就不同，传统的卤味熟食店适合开在居民区、超市、农贸市场等，休闲卤味适合开在步行街、商业街、写字楼附近，不管开在哪，面积的话只需要十个平方左右即可，以三四线城市以外，平均每个月租金在三四千左右。卤味店的装修也很重要，一个好的装修环境可以刺激顾客的购买欲望，从而让顾客多消费。一般来说，一个十平米的卤味店装修费用在一到两万元之间。开卤味店，需要冰柜、桌椅、卤汤锅、厨具、餐盘等等，总共的费用大概在一万元左右。很多东西可以去当地的批发市场购买，这样成本又能够下降不少。卤味原材料的采购可以跟当地菜市场去订购一定选新鲜的材料，别人送货上门，收货的时候一定要看菜品的新鲜度，一般费用需要2千多元左右。另外就是准备5千元流动资金以备不时之需。

开一家卤菜店到底赚不赚钱？首先，开熟食店想赚钱，一定要算一下成本。我当时找的店，租金是1500元一个月，人工六千五，还有水电费一个月1000元左右，加上乱七八糟食材损耗等1000元左右。每天营业额1500元，按毛利润60%来算，每个月大概净利润15000元左右，因此只有把成本算清楚了，才能挣到钱。其次，对于想开熟食店挣钱的朋友，我还有几点很重要的细节分享给大家。一是做熟食店过程中做事态度非常重要，我请的师傅对每个细节都非常注重，猪头肉上的猪毛每次都刮得干干净净。他经常跟我们说，做熟食店除了口味好以外，细节也是非常重要的，我的店的成功也离不开有个注重细节的好师傅。二是做熟食店，人品不能丢。我当时店里用的原材料全部都是真材实料，售卖商品从来不缺斤少两，对待顾客都是非常热心的。三是熟食店装修的要明亮、干净、整洁，我的熟食店就是精心装修的，而且服务员卖东西的时候都必须穿上工作服，戴上帽子，因为我知道一个整洁优美的售卖环境，能让顾客买得放心，吃的健康。

开一个卤肉店赚钱吗？小编认为，在不同的市场来开卤肉店是非常赚钱的。开一间卤肉店，10-30平米左右的房子就可以经营，房租。店面装修不繁琐，只需要做一个好点的门头招牌，店内保持干净卫生，无须花很多钱装修的档次特别高。设备，卤肉店只需要1至2个展示柜，操作台即可，这些投资不超过3000元。卤肉的利润还是可观的，猪头肉一般价格在18-20元一斤，成本才6-8块钱;猪耳朵一斤卖15-18块钱，成本6-9块钱;猪心猪肝这些一般价钱在 14-17元之间，成本4-6元;猪大肠一斤卖12-16元，成本3-4元。对比以上数据可以看出，做卤肉生意利润还是非常丰厚的。卤肉店一般1-2个人就可以经营，特别适合夫妻两人一起创业。一个人卖一个人切肉，这是理想当中最圆满的经营模式。卤肉好储藏，一天的卤肉卖不出去，放在卤水中，第二天不会坏掉还可以卖，味道还会更好。卤肉熟食一年四季都可以经营，大人小孩老人都爱吃，也是很好的下酒菜。基本上每个餐馆都有卤肉类的菜品。卤肉店一年都不用担心生意不好，只要味道做的好，生意就会兴隆。一般饭馆餐厅自己不会去做卤肉，所以闲暇的时候，也可以跟周边的餐厅饭馆联系业务，给他们配送，生意会更旺爆。

开一个卤肉店要多少本钱？小编认为开一个卤肉店需要5-6万元左右。据一些已经加盟了卤肉店的投资者介绍，开店资金会因为所在地区的经济水平有所差别，但大致的资金还是会控制在5-6万元左右。一般来说开家卤肉店需要费用主要由房租、装修费用、设备购置费、进货费用和开店的流动资金。当然，加盟商还要预留一部分资金用于卤肉店开店购买设备费用，以及采购各种调料及制作原材料，这部分费用大致控制在1-2万元之间。所以开个卤肉店大概需要15万左右的启动资金。熟食店里的投资也不大，熟食这一块不需要大型的设备和机器，所以投资就是房租，后厨，前厅，人工加一块。房租乡镇上的一年两三万，后厨投资：三个炉灶、十多个卤水桶、不锈钢案板、排烟机、水槽、锅碗瓢盆、二手冰柜等等这些加在一起费用五千米左右就可以布置完成了。人工这一块如果店面四五十个平方，夫妻两个人也就能运作过来了。所以熟食店的投资比起其他餐饮行业的店面投资要小很多。