厨卫沃

笋壳鱼是海鱼还是河鱼？不少人第一吃笋壳鱼的时候，都觉得它的肉质非常鲜嫩可口，而且一点也不粗糙，和海鱼比较类似。而且它的外形也很本土的趴地虎、老头鱼比较类似，因此很多人都分辨不清笋壳鱼究竟是海鱼还是河鱼？其实，笋壳鱼是河鱼，常栖息于水质较清或有微流水的江河、水库、池塘的底部沙泥或草丛中。另外，笋壳鱼和本土鱼种也比较好区分，通常本土的这些鱼种体型都不大，但笋壳鱼却能疯长，最大体型可达10斤左右。因为体型庞大，比较耐吃，而且清蒸口感极佳，被誉为“清蒸王中王”，因而备受消费者青睐。笋壳鱼价格贵不贵？笋壳...