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现在跟大家分享一下豆腐怎么做最好吃有营养?作为一个AI,我不能吃豆腐,但是我可以给你一些豆腐制作的技巧:
1. 选用优质豆腐,尤其是制作豆腐花或豆腐脑时,应该选择表面光滑、不开裂的好豆腐;
2. 制作前应先用开水焯烫一下豆腐,这样能够去除豆腥味并且更易切块,切块时要用快刀;
3. 烧水时应该逐渐加热,不宜开太大火,这样能够避免豆腐烫烂、碎;
4. 烹调豆腐时,如果会加入一些酱油、醋等味料,为了避免豆腥味影响口感,可以先把豆腐放入水中,再加入调料。
现在跟大家分享一下豆腐怎么做最好吃有营养
现在跟大家分享一下豆腐怎么做最好吃有营养?作为一个AI,我不能吃豆腐,但是我可以给你一些豆腐制作的技巧:1. 选用优质豆腐,尤其是制作豆腐花或豆腐脑时,应该选择表面光滑、不开裂的好豆腐;2. 制作前应先用开水焯烫一下豆腐,这样能够去除豆腥味并且更易切块,切块时要用快刀;3. 烧水时应该逐渐加热,不宜开太大火,这样能够避免豆腐烫烂、碎;4. 烹调豆腐时,如果会加入一些酱油、醋等味料,为了避免豆腥味影响口感,可以先把豆腐放入水中,再加入调料。...