厨卫沃

广式糯米肠的制作方法及配方？广式糯米肠是广州特色小吃之一，以糯米和肉类为主要材料，香甜可口，口感柔软，营养丰富。据说这道小吃起源于广州的做糍粑的方法，后来游牧民族流传开来，逐渐演化出了现在的广式糯米肠。制作广式糯米肠需要准备的材料有糯米、猪肉、冬菇、腊肠、瑶柱、鲍鱼肉丝、葱姜蒜、盐、酱油、味精、胡椒粉等，其中的糯米一定要提前泡发，放置六小时以上，以保证口感更好。配料切好后，要先将蒜和姜切成末炒香，加入猪肉、冬菇、鲍鱼、葱花进行煸炒，接着加入糯米、腊肠、瑶柱、酱油、盐、味精等调料，一起用小火煮至八...