厨卫沃

菠菜最有营养的吃法是这样的，第一种吃法是淮山枸杞炒菠菜，是要准备菠菜，山药，生姜，沙拉油，山药，是先将菠菜洗净去头，再切成五六公分的长段，山药去皮切条状，枸杞洗净备用，再烧热锅，倒油，加入姜片爆香，加菠菜，山药，枸杞翻炒四到五分钟，软后加调味料再炒会食用。第二种是菠菜猪肝汤，是要准备菠菜，猪肝，猪油，姜，大葱，豌豆淀粉，再将菠菜洗净，沸水中烫一会，去掉涩味，再捞起切断，猪肝洗净，切薄片，再将猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀，葱姜洗净，葱切段，姜拍破，再放入清汤中烧开，加入菠菜跟猪肝片就可以食用了。第三种是上汤菠菜，是要准备菠菜，皮蛋，咸蛋，生姜，鸡汤，先是将皮蛋和咸蛋蒸十五分钟，冷却后去壳切成粒，菠菜洗净后沥干水分，再烧热炒锅加姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒，放菠菜继续翻炒，加调味料跟鸡汤煮一会就可以了。第四种是清炒菠菜，是要准备菠菜，蒜仁，先是将菠菜洗净沥干水分，切小段，大蒜仁切碎，备用，再烧热油锅，放入大蒜炒香，加菠菜，跟调味料跟适量水，炒到菠菜变软就可以了。