现在市场上的韭菜价格多少钱一斤？从目前来看，辽宁省锦州市北镇市冬韭价格2.8元一斤，河南省鹤壁市浚县大叶韭菜价格3.1元一斤，江苏省徐州市泉山区大叶韭菜3元一斤，河南省鹤壁市浚县大叶韭菜价格3.2元一斤，甘肃省武威市民勤县大叶韭菜价格2.5元一斤，河北省唐山市乐亭县小叶韭菜价格2.8元一斤，甘肃省天水市武山县大叶韭菜价格2.4元一斤。一般种植韭菜需要第二年才能收获，而且这样可以持续收获六年，专业的种植户介绍每亩韭菜产量可达8000-10000斤，除去6000元肥料成本、人工成本等其他费用，按市场价格3元一斤计算，利润在18000-24000，经济利润还是十分可观的，如果种植的规模大的话，农民朋友可以赚取丰厚的收入。

并且种植韭菜投资小、高产，它的种植成本以种子为主，一般种植价格为80-150元一斤，其他为土地租金、肥料、农药以及人工成本，一般每亩合计为2000元左右，总体而言种植成本还算比较低了。韭菜一般种植第二年即可丰产，每亩产量可达万斤以上，一次种植能采收6年以上，一般每亩每年的收益为万元以上，收益较高，所以种植韭菜还是赚钱的。韭菜在目前来看，需求量极大，由其时作为小吃、油炸和烧烤后，在市面上极受欢迎，每天的消费量极大，需求量逐日增长。而韭菜的功效作用很多，不仅仅作为炒菜吃，它还可治病，它的菜籽有一定的市场前景，虽然每年的市场需求量不大。韭菜种植管理简单，稍加管理即可获得高产，种植还是赚钱的。还有我国人民吃韭菜和种韭菜的历史十分悠久，在两千余年前在诗经中就有记载，目前韭菜的市场价格为2-3.5元一斤，虽然价格不高，但是它的产量极高们一般每亩产量为5000斤左右，而一年可收割三茬，一般每亩产量为15000斤左右，每亩的效益比较高，是其他作物的几倍。而随着市场需求的增大，它的价格也在稳中有升，所以种植韭菜还算比较赚钱的。

总的来说，韭菜价格也不算贵，在市场上2-3.5元左右就可买到一斤。而根据现在市场的需求、投资成本低，易高产，所以种植韭菜还是赚钱的。但要看种什么品种，而且需要一定的种植经验和场地，不要盲目跟风种植。（以上的内容和数据只提供参考）