2023年土豆价格多少钱一斤呢？不同地区、品种的土豆价格是不一样的。吉首市蔬菜果品批发大市场土豆价格为2.1元一斤；长沙马王堆蔬菜批发市场2.2元一斤；邵阳市江北农产品大市场2.2元一斤；常德甘露寺蔬菜批发市场2.3元一斤；长沙红星农副产品大市场2.4元一公斤。济南市平阴县荷兰土豆0.5-1.1元一斤；泰安市肥城市0.95-1.05元一斤；青岛市平度市0.7-0.85元一斤；莱芜市莱城区0.95-1.05元一斤。以上价格均属参考，具体以当地价格为准。

土豆未来种植前景如何？马铃薯除作为粮食、饲料和蔬菜外，还广泛用于食品加工、纺织、印染等行业。近年来，我国马铃薯加工业快速发展，对原料薯需求快速增加。随着我国马铃薯生产规模逐年扩大，加工业迅速发展，贮藏运销能力和生产、加工、销售的组织化水平不断提高。种植土豆每亩产量在3000斤左右，种子需要150斤*5元/斤=750元，肥料需要300元左右，其他农资200元，共投入1250元，如按1.0元/斤，亩纯利润在1700元左右。土豆营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100%。而且它还是是粮、菜、饲、工业原料兼用的农作物，有较广泛的药用价值。我国中医学认为，马铃薯有和胃、健脾、益气的功效，可以预防和治疗多种疾病，还有解毒、消炎之功效。

土豆的八大好处：1、提高免疫力。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。2、健脾。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。3、解毒。有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。4、通便。促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。5、降糖消渴。对糖尿病有辅助治疗作用。有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。延缓肠道对葡萄糖的消化吸收，从而使血糖降低。对糖尿病有预防作用。6、抗衰抗辐射。具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。7、祛脂降压。使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。8、养颜护肤。能增强皮肤的抗损伤能力。