养殖淡水鲈鱼的利润和成本会受到许多因素的影响，包括鱼苗种类、养殖方式、饲料、养殖密度、价格等。那么，养殖淡水鲈鱼一亩的利润和成本是多少？下面是养殖淡水鲈鱼一亩的成本和利润的一个大致估计：

成本：

1. 鱼苗成本。通常每亩需要5,000-10,000尾鲈鱼种苗，成本在0.3-1元/尾左右，约需1500-10000元不等。

2. 养殖场所租金或购买成本。租金和购买成本各地不同，通常需要3000-1万元不等。

3. 饲料成本。一般情况下，淡水鲈鱼需要每天喂3次左右，每次約给予蛋白饲料、鲜鱼饲料和微生物饲料，成本约为3-5元/公斤左右，一种比较理想的饲料配方成本大约为8-10元/公斤，所以每亩饲料成本在3000-5000元不等。

利润：

1. 养殖周期。淡水鲈鱼大约需要3-6个月的时间生长到可以上市的大小，所以养殖周期要看具体的养殖方式和鱼苗数量而定。

2. 收购价格。市场行情不断变化，所以鲈鱼的价格也有很大的浮动。一般市场售价在30-60元/公斤不等，粗略计算，一亩养殖约600-800尾，即可获得大约五万-九万元的收益。

以上数据仅供参考，关于养殖淡水鲈鱼的具体成本和利润，需要结合当地的市场情况、养殖经验和投资策略等多种因素进行分析，以决定是否值得投资。

现在养殖鲈鱼赚钱吗？现在养殖鲈鱼是有一定赚钱的可能性，但是具体也要看市场情况和经营管理的能力等因素。以下是一些现在养殖鲈鱼赚钱的可能性：

1. 国内市场需求大：鲈鱼是非常受欢迎的食用鱼类，吃货群体很广，市场需求大。

2. 市场价格稳定：鲈鱼是高端鱼类之一，价格相对较高，通常都在30元-60元/斤左右，价格相对较为稳定。

3. 养殖成本低：鲈鱼对环境的要求不高，耐温，耐低氧，养殖上手相对容易，成本较低。

4. 销售渠道多样：鲈鱼的销售途径可以通过批发市场，菜市场，网上商城等多种方式。

需要注意的是，如今养殖鲈鱼的行业竞争日渐激烈，鲈鱼养殖的成功与否，还需要养殖者具备一定的市场洞察力，以及养殖技术的精湛程度。同时环境污染，病虫害等都会困扰养殖行业，加强防疫和品质管控非常重要。总体来说，如果有市场判断和足够的行业经验，养殖鲈鱼是有一定的赚钱潜力的。