在我们的日常生活中，干货店所卖的产品有所不同，一般可以分为两种，一种是只卖调料类的干货，例如卖花椒大料产品，桂圆八角等，这些都是用来做菜、做汤的，这种叫做调味的干货店。还有一种干货店就是小吃类的，所卖的产品有松子，红枣，瓜子、花生等，这种干货店主要用来当做零食的。所以，两种干货店的定位不同，所在利润上也有一定的差别。第一种调料类的干货对于每个家庭都是必要的，总的来说卖干货的利润一般是百分之三十左右。但是第一类的干货店回本比较慢，主要的原因就是平均需求量不大，所以压货的时间比较长，但是总的需求量还是比较大的。第二种卖干货的利润一般是单价的百分之二十左右，这类的干货大家主要用作零食，像最常见的瓜子、花生等销售量比较大，而巴旦木、松子等因为单价高，所以销量少，平均下来利润就在百分之二十左右。

其实，每一家的特色干货店的面积不同，选择的位置也就不同，选择的产品也不同，因此特色的干货店所投资的成本就不同，但是包括这些成本是差不多相同的，比如门店租金、装修费用、宣传费用、首次进货费用、其他费用等，一般而言，开一家特色干货店的成本主要数万元就可以了。现在比较流行线下和线上结合，如果只是做其中一种渠道，那么就会少一份收入，线下有线下的客户，线上有线上的客户，电商的线下体验店来源于电商红利逐渐消耗殆尽，几大电商几乎拥有全部消费人群，获客成本不断上升，开疆拓土日益困难。由于实体店对自身的升级改造，对电商造成了压力，于是电商开设线下体验店，反攻“体验”这一实体阵地，补上自身的短板，那么线上和线下结合是目前最好的盈利模式，这样特色干货店的利润提升的空间比较大。

在我们的日常生活中，干货的种类比较多，常见的干货分为干果、干蔬、调味料、杂粮、饮品、药膳、果脯，像干果、干蔬、调味料的需求还是比较大的，特别是调味料，每天都离不开的干货，就如简单的炒一个菜，都需要几种调味料，如盐、生抽、酱油等等，不要小看这种调味料的需求，可以说调味料品干货的利润率在百分之三十左右，每个家庭都需要用到的，并且是每天每餐都需要用到，而调味料和干货又是家庭必备的，一天卖调味品和干货，也要卖个几百来块钱，那么这一年算下来，也要赚个二十多万。就比如说最畅销的海天酱油，一般也能够有四五块一件的利润的，着还算是品牌，如果是其他的一些不常见的干货和调味，基本上他们的利润可能还能够达到百分之五十甚至更高的利润。所以说，特色干货店利润其实是很不错的。

还有，要想干货店获得更好的盈利，那么就要在选址上费多点心思以及在产品种类上要多多讲究，如果这个位置上已经有2到3家干货店，那么就没必要再开，很多消费者有一种习惯就是，习惯固定在某一家店购买东西，新开的店是很难吸引消费者，除非是价格比同行低。还有产品的种类要丰富，那么能满足的人群就越多，赚的自然就更多，但是只是为了一两个消费者，把种类扩大的话，就没必要，因为需要压货，而需求量不大，那么也是赚不到钱，反而会亏本。