1.最热门的养殖业有黄鳝养殖，推荐这种目前最好的养殖业，也是最有前景最火的养殖业。黄鳝味美，有滋补保健及药功能，深受消费者喜爱，在国内外市场年需求量近300万吨。目前黄鳝野生资源已不多，因此价格稳步提高。在冬季，沪、宁、杭一带日供需缺口达100吨以上，规格在100克以上的批发价60～70元，50克以上的40～50元，50克以下的20～30元。因此，人工养殖黄鳝具有广阔的利润空间。人工养殖黄鳝以深黄大斑鳝为主，经过人工驯化提纯的深黄大斑黄鳝是众多黄鳝品种的优良品种，可长期做种繁殖，它体型均称，市场销路好，经济效益很高。

2.最热门的养殖业有饲养肉食狗，推荐这种目前最好的养殖业，也是最有前景最火的养殖业。狗肉不仅味道鲜美，营养丰富，而且具有补肾、壮阳等药用价值，随着人们生活水平的提高，肉狗养殖的前景更为广阔。饲养肉食狗是成本低的养殖项目，其经济效益主要取决于肉狗的生长速度、肉狗市场价格、饲料成本等因素。近年来各地肉狗需求量大增，而且价格有增无减。广东、广西等地活拘价格均高达8-10元/斤，冬季价格略高，且供不应求。按每只肉狗80斤，最低8元/斤计算，80×8=640元，每只肉狗的净利润为640元-230元=410元。如市场价格高于8元/斤，利润空间则更大。饲养一组肉狗一年可繁殖60余只幼狗，每只幼狗饲养160-180天可获利400多元，一个周期从幼犬到出栏可获利60只×400元=24000元，如有场地可继续规模化发展，利润更加可观。

3.最热门的养殖业有家禽养殖，推荐这种目前最好的养殖业，也是最有前景最火的养殖业。家禽养殖常见的有鸡、鸭、鹅、鸽子、孔雀、天鹅、鸽子、兔等品种，家禽除提供人类肉、蛋外，它们的羽毛和粪便也有重要的经济价值。以养殖孔雀为例，孔雀在养殖方面投资少，见效快，获利高，成为养殖户的首选养殖品种之一，孔雀不但产销市场异常火爆，具有野味浓，高蛋白，低脂肪，富含人体所需的多种氨基酸高档美味佳肴，更是人们非常喜欢观赏的动物，孔雀养殖是食用及观赏价值高，市场前景广阔特种家禽养殖。孔雀一年内生长体重8至12斤，现在国内食用收购价格每斤30元左右，每只一年的孔雀利润在200-300元，卖观赏按国内市场价一年的每对在2000元左右，三年的卖3700元一对。

4.最热门的养殖业有香鹑雁养殖，推荐这种目前最好的养殖业，也是最有前景最火的养殖业。香鹑雁深受市场宠幸，目前已成为城乡人们投资的新热点。香鹑雁又称美洲香鹑雁，爱清洁，不太嘻水，是一种性情温顺、叫声柔哑的禽种。在国外已进入饭店家庭的餐桌，深受消费者欢迎。作为国内市场上一种新的飞禽肉食品种，必将引导一种时尚和潮流。香鹑雁营养丰富，其肉食用者称“即像鹿肉，又像狗肉”，为野味之上品。有很高经济价值。

5.最热门的养殖业有余热水养鱼，推荐这种目前最好的养殖业，也是最有前景最火的养殖业。在来宾市，电厂产生的余热水资源，被用来大力发展罗非鱼、鲳鱼等短平快水产养殖项目。来宾电厂余热水养殖场充分利用电厂排放的余热水，通过流水化、高密度养殖淡水白鲳、罗非鱼等暖水性鱼类，年产鲜鱼150万斤以上，年产值650多万元，平均单产每亩5万多斤，是目前广西规模最大、单产最高的温流水养殖场，为保证柳州、来宾两市的淡水白鲳和罗非鱼供应起到了主渠道作用。

6.最热门的养殖业有特种鸡养殖，推荐这种目前最好的养殖业，也是最有前景最火的养殖业。特种鸡包括乌骨鸡、贵妇鸡、七彩山鸡等品种。这些稀有品种尽管市场需求量较小，但由于其养殖尚没有形成规模，市场货源紧缺，因此价格较高，且目前市场需求量有不断扩大的趋势，所以也是饲养户可以选择的致富好项目。