2021年在农村种植什么比较赚钱？推荐这4个不愁销路的品种。第一，在农村种植药材比较赚钱而且不愁销路。例如种植铁皮石斛，目前铁皮石斛产品主要分为三类：一是鲜品，包括茎、花和叶；二是铁皮石斛茎制成的干品，以铁皮枫斗为主；三是以保健食品为主的深加工产品，包括颗粒剂、胶囊、片剂、口服液、浸膏等剂型；其中茎部制成的鲜条、干条及枫斗是铁皮石斛目前最重要的销售品。目前，整个石斛市场年需求总量在8000～10000吨，且以每年10～15%的需求递增。而人工种植刚刚起步，供应严重不足。预计在10年内石斛的产量仍难以满足市场的需求，但是对种植技术要求比较高。

第二，在农村种植果树比较赚钱而且不愁销路。例如种植桑葚，桑椹是一种药用价值较高，对人体具有多种保健功能的美味水果。除鲜食外，还具有较大的加工利用价值，不仅可制成桑椹罐头、桑椹酸乳、桑椹原汁、桑椹露酒、桑椹果酱、桑梅果醋等集美味营养于一体的产品，还可提取桑椹红色素，作为一种天然的食品添加剂使用。该树种适应性广，抗性强、生长快，结果早，效益好，果实美观，采摘期长，是当前建设生态采摘园的首选品种，适合山区丘陵地区最有发展。

第三，在农村种植蔬菜比较赚钱而且不愁销路。例如种植辣椒，辣椒的品种很多，在生活中也很重要，特别是湖南、四川等省，辣椒是人们生活所需，目前辣椒的市场售价一般在7-8元/斤，现在种植辣椒的规模已经比较完善，而且随着辣椒产品的丰富多样，辣椒的需求量也在一直增长，种植辣椒有着丰富的利润。

第四，在农村种植农作物比较赚钱而且不愁销路。例如种植杂粮，在我国种植范围较广，并且国家会根据不同地方的情况制定不同的杂粮种植优惠政策，像在河北重点鼓励荞麦、高粱、绿豆等的种植。主要有：高粱、谷子、荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，通常都含有特殊的营养成分，所以市场价格比一般粮食作物高。