黄花菜多少钱一斤？黄花菜的市场价格主要是根据售卖的形式而定的。一般来说干黄花菜的市场价格是最贵的，大约在20元/kg左右，而鲜黄花菜的价格相对来说就比较便宜了，大约只需要5元左右。其实干黄花菜的市场价格也不是很贵，因为种植面积较广，每年的产量也比较多。所以也算是一种亲民价格，且黄花菜的种植技术比较简单，市场也处于平衡状态，不过根据近几年的市场来看，黄花菜的市场价格还有着上升的空间。

黄花菜种植前景和收益怎么样？现在我国的蔬菜发展以脱水为主，在我国也逐渐形成了标准的管理。黄花菜的品质也越来越好了，目前黄花菜的脱水发展及副食品的加工都受到了很多人的欢迎。黄花菜的种植效益也是越来越高。现在黄花菜在我国的市场需求是非常大的，所以合理的发展规模种植黄花菜的话，其种植前景还是非常不错的。黄花菜在种植时，需要投入的有种苗、土地、农药肥料及人工等各方面资金。其中占比比较大的为种苗及土地，两者加起来大约需要1000元左右，然后加上其它的杂费开支，种植一亩黄花菜的总成本大约在1500元左右。在正常种植下，一亩黄花菜的干品产量大约在300kg左右，以市场价格20/kg来计算，一亩黄花菜的总产值大约在6000元左右，除去种植成本的话，那么一亩黄花菜的总收益则达到了4500元。

黄花菜种植技术是这样的，黄花菜基地应选择土壤中性或微酸性、质地疏松不黏重、排水方便的田地或山坡地种植。黄花菜主要用无性繁殖，种苗应选择生长旺盛、植株健壮、无病虫的多年生植株。选择晴朗天气进行移栽，先将主根黑蒂以及肉质根上的纺锤根切除，将宿根切割成单株进行移栽。黄花菜可分为春季栽培和秋季栽培，春季栽培一般在3月中旬至4月下旬进行移栽。为便于采摘和管理，宜采用宽行窄株种植。行距50~60cm、穴距30～35cm。中耕主要是为了疏松土壤，消灭杂草。黄花菜栽培过程中，可进行2～3次中耕，第一次是幼苗出土时进行，第二次是抽薹期进行，第三次是冬季采收后进行。黄花菜要求施足基肥，早施苗肥，重施薹肥，补施蕾肥。有机肥可以经过7～12d高温发酵，确保达到无害化才能施用，注意最好不要施用 硝 态 氮 肥。干旱或浸渍对黄花菜生长和花蕾形成不利，尤其是抽薹期和现蕾期对水分非常敏感，缺水易造成落蕾，因此要及时浇水防旱。如遇长期降雨，需及时排出明水、降低地下水位，避免因涝渍而减产。在黄花菜生长期间为了防止花蕾脱落，可在抽薹始期喷施叶面肥进行保蕾，亩施云大-120或1%尿素加0.2%磷 酸 二 氢 钾 肥 液等进行喷施。危害黄花菜的病虫害主要有叶斑病和蚜虫等。