何首乌和制首乌的区别有哪里？何首乌的表面是褐色，切开里面是白色的。而制首乌完全是黑色的。制首乌比较坚硬，何首乌没有没有制首乌坚硬。制首乌是由何首乌制作出来的，对防虫和防潮都有很大的帮助，一般能保存7-8年不变质。而何首乌一般只能保存5年左右，当然保存方法要正确。生首乌是挖出的何首乌洗净晒干或烘干后能直接药用，具有润肠、通便、解毒散结功能。而制首乌是将生首乌与黑豆同煮后晒干的首乌，是一味补肝肾、益精血、养心宁神的良药。主要用于治疗因肝肾不足、精血亏损而引起的腰膝酸软、头晕眼花、心悸失眠、头发早白等症。

何首乌的功效与作用是这样的，1.杀菌解毒功效：何首乌中富含的蒽醌类物质，具有有效的抗病毒的作用。2.降血压和降糖：何首乌可降低体内胆固醇含量和血糖浓度，临床上可用于治疗血压和糖尿病等。3.润肠通便功效：常用何首乌，可有利于促进肠蠕动，临床上用于治疗肠燥、便秘等症状。4.补肝肾，益精血功效：何首乌中含有丰富的卵磷脂，可以起到强身健体保护心脏的作用，对于贫血、神经衰弱、白发、脱发等症状有很好的疗效。

何首乌的种类有几种？何首乌的种类有10种，分别是：1.卷茎蓼：花被片外面3片背部具龙骨状突起或狭翅，果时稍增大。 2.齿翅蓼：花被片的翅边缘具齿；瘦果密被小颗粒，微有光泽。 3.篱蓼：花梗中下部具关节，花排列紧密。4.疏花篱蓼（变种）：花梗中部具关节，花排列稀疏。5.木藤蓼：半灌木；叶通常簇生。6.何首乌(原变种)：叶下面无小突起。7.毛脉蓼（变种）：叶下面沿叶脉具小突起。8.齿叶蓼：茎无毛，疏生小突起；叶卵状三角形，边缘具浅波状齿或近全缘；花被片长3-4毫米。9.牛皮消蓼（原变种）：“叶下面密被褐色长柔毛。10.光叶牛皮消蓼（变种）：叶下面沿叶脉被短糙伏毛或无毛。