42种家庭自制零食都有哪些
现在推荐各种各样的42种家庭自制零食都有糖果类零食。例如:花生糖、花生酥、芝麻糖、冬瓜糖、麦芽糖、粽子糖、桂花糖、酸角糖果、淀粉糖、棒棒糖、椰子糖等。凉果蜜饯类零食。例如:话梅、凉果、蜜饯、果脯、瓜果干、酸角糕等。膨化食品类零食。例如:虾条、薯片、薯条、汉堡包、方便面、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花等。肉干鱼干类零食。例如:牛肉干、风干肉、猪肉脯、卤牛肉、猪肉干、羊肉干、冷吃牛肉、牛肉脯、猪肉粒、鱼片等。果冻类零食。例如:牛奶冻、樱花果冻、桂花果冻、布丁果冻、芒果布丁、广东凉粉、西瓜果冻、提拉米苏、果冻蛋糕等。
现在推荐各种各样的42种家庭自制零食都有干果类零食。例如:腰果、白果、松子、花生仁、花生、瓜子、开心果、核桃仁、杏仁、榛子等。豆制品类零食。例如:豆腐、豆腐皮、豆腐泡、凉拌豆皮、豆筋、豆腐花、豆腐卷、豆腐干、绿豆糕、豆浆、豆奶、豆腐脑、红豆糕。海鲜制品类零食。例如:海苔,鱿鱼丝、鱼脯、鱼饼、鱼丸、鱼腐、鱼卷、鱼干、瑶柱、鱼糕、海带结、海藻、小黄鱼干、大墨鱼干、小墨鱼干、红虾米干、鲜虾皮干、淡菜干、花蛤干、鱿鱼干、金线鱼干、海带干等。肉类制品零食。例如:凤爪子、鸡腿、鸭腿、猪肉脯、腊肠、腊肉、烤肠、火腿、午餐肉、脆皮肠、熏肉、腊鸡、腊鸭、叉烧、红烧猪大肠、红烧猪颈肉、腊鱼等。面包类零食。例如:薄饼、手撕包、红豆沙面包、肉松面包、榴莲酥、千层酥、豆沙面包卷、椰蓉面包、黄油面包、蛋挞、奶香面包、肉松饼、香葱面包、火腿肠面包、热狗面包、肉松卷等。
现在推荐各种各样的42种家庭自制零食都有肉松面卷:面包类零食都有一个共同点,制作材料只要是面粉,具体到口味与配料上,又有各自侧重点。比如肉松面巻,就是我们平时家庭中可以做的一种面食零食,它的制作材料主要有:面粉、白砂糖、牛奶、肉松、盐、白芝麻、鸡蛋、黄油。一般的家庭都可以自制这种面食零食来吃,制作非常简单,只要有几步:一是把准备做肉松面巻的牛奶放入容器中,再加入鸡蛋、白糖、盐搅拌均匀。二是倒入面粉与酵母。三是揉面团。四是把黄油切成块,让它在室温自动融化。五是待揉面团揉出面筋之后,把融化后的黄油倒入,继续揉面团大约15分钟左右。六是把面团放在不锈钢盆等容器中,盖上保鲜膜,让它在容器中自己发酵,当面团发酵比原来大两倍后,取出面团入在揉面垫上进行排气。七是用擀面棍擀面,把面团擀成长方形。八是在烤盘上垫上一张油纸,把擀好的面入在上面,把烤盘放进烤箱中,在底盘放一盆开水,对擀好后的面进行二次发酵。九是二次发酵好后的面刷上一层蛋黄液,撒上香葱与白芝麻,再放入预先加热好的烤箱中。十是烤箱180度烤12分钟就可以了。十一是取出烤好的面包,喷上一层水,目的就是为了保鲜膜盖住,以保证面包表皮的温度,在卷肉松面卷时才不会裂或者断开。十二是凉好的面包,用刀划一下,但不要切断,撒上肉松,把面包卷起来,用油纸包裹好,两端要拧紧。大约五分钟后,再去掉油纸,把面包切成段,在切成段的两侧刷上沙拉酱,蘸上肉松。
现在推荐各种各样的42种家庭自制零食都有鱿鱼丝:鱿鱼是一种海产品,由于含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,鱿鱼是营养非常丰富的有益健康的食物。鱿鱼属柔鱼类,其肌肉质构与其它鱼类不同,加热后肌肉组织紧密、纤维性强且韧性好,特别适合加工成零食鱿鱼丝。对于生活在海边的鱼民而言,把鱿鱼晒干切丝加工成鱿鱼丝,是很常见的。它的加工方法很简单,只要有几步工艺流程:一是鲜鱿鱼切开去墨。二是把洗干净的鲜鱿鱼加上调味品。三是放在太阳下暴晒至干。四是拉丝。如果是冰冻的鱿鱼,把它加工成鱿鱼丝的方法也是大同小异,鲜鱿鱼不用解决,而冰冻鱿鱼需要解冻。
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