现在分享简单好吃面食的做法 花样大全
现在分享简单好吃家常面食的做法 花样大全。例如:馒头。作为北方人来说,面粉第一想到的就是馒头。最近几年在家吃的馒头都是在外面买的,家里人很少做馒头了,几乎都快忘记了馒头的做法了。我们首先在碗中倒入适量的温水,然后倒入适量的酵母粉和一小勺白糖,搅拌均匀,然后再盆中倒入适量的面粉,用化好的温水和面,和成絮状然后用手和成光滑的面团,放在温暖的地方醒发1-3小时,里面全部是蜂窝状即可,然后将面团取出来揉搓排气,和成光滑的面团,然后切成大小均匀的剂子,再做成馒头坯,再次醒发,锅中烧水,上汽之后放入醒发好的馒头,大火蒸20-25分钟,然后再焖5分钟即可。好了,这样松软香甜的馒头就做好了。
现在分享简单好吃家常面食的做法 花样大全。例如:炸酱面。制作步骤:一是将200克猪前腿肉切成5毫米左右的丁;准备1勺老抽、2勺生抽、4勺黄豆酱、1勺白糖倒入一个大碗内,加入150毫升清水用筷子搅匀;黄瓜洗净后切丝。二是炒锅内倒入3勺食用油,油热后放入肉末,翻炒至变色,然后倒入黄豆酱用小火慢慢炒几分钟,汤汁变浓稠盛出即可。三是水烧开后放入面条煮熟,然后捞出面条,浸入冷水,冷却后捞起控干水分,盛入碗里。四是最后把炸酱浇在面上,码上黄瓜丝,再倒少许醋拌均匀即可食用。
现在分享简单好吃家常面食的做法 花样大全。例如:油泼面。制作步骤:一是用温水化开约2克盐,倒入面粉中,搅成大的棉絮状,再揉成面团,盖保鲜膜饧二十分钟,硬度和饺子面差不多。二是饧好的面团放面案上揉光滑,搓成长柱形,切成等量剂子,取一个剂子,擀成长舌状,两面抹油,以防面干,全部弄好放容器里,盖保鲜膜再次饧10分钟。三是绿叶菜改刀,葱切小段,蒜切末;锅里水烧开,将面剂子撑长,放入滚水中,面煮至八成熟,放入绿叶菜。四是另起锅,放入油,煮好的面连菜一起捞入碗内,撒辣椒粉,撒花椒粉,撒入蒜末,将热油浇在上面拌匀即可。
现在分享简单好吃家常面食的做法 花样大全。例如:饺子。作为年夜饭上最常见的就是饺子了,吃饺子是我们中华民族的传统,平常我们没事的时候也可以在家做一顿鲜香美味的饺子。饺子的馅料也是各种各样的,一般我们常吃的就有猪肉白菜的和韭菜鸡蛋的。相信对于饺子的做法就不需要小董多说了,今年过年小董家里包了猪肉白菜的,肉质鲜嫩,再搭配白菜的味道真的是非常的香,元宵节时在家做了韭菜鸡蛋饺子,韭菜的鲜香搭配鸡蛋的鲜嫩,连吃两大碗才过瘾。
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